双倍巧克力乳酪软曲奇

这其实有点半乳酪半cookie啦~~外壳稍脆，内芯很软，很浓郁~~
热吃的时候巧克力块溶化掉，冷吃的时候则能吃到硬硬的巧克力
都非常赞~

终于把cup重新称了一下，改成克了。。

用料  

双倍巧克力乳酪软曲奇的做法  

1. 黄油软化，奶油奶酪切小块保持低温

2. 低粉、可可粉、小苏打和盐混合均匀

3. 黄油加糖打发至羽毛状，加入奶油奶酪继续搅拌，有一点小块也没关系。

4. 加入蛋黄和香草精搅拌均匀

5. 用打蛋器低速打入干粉，至基本成团，用刮刀拌入巧克力碎。如果此时面团很黏，可以放入冷藏室10分钟左右。如果不太黏可以直接整形。

6. 用手将面团搓成一个个高尔夫球大小的小球，摆放在烤盘上，每个球之间留出5cm左右的间隙。

7. 烤箱预热176度，12-15分钟。