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「记录」五花肉炖豆腐

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:2.81W
「记录」五花肉炖豆腐的做法步骤图

用料  

豆腐
五花肉
葱
姜
干辣椒
豆瓣酱
白砂糖
耗油，老抽，生抽
香叶，桂皮，八角，草果

「记录」五花肉炖豆腐的做法  

  1. 1.豆腐切块，五花肉切片
    2.将五花肉姜片葱白下锅炒，炒出油后加入香料豆瓣酱炒出红油，加入白砂糖、干辣椒、生抽、老抽、耗油，加入适量水和切块的豆腐，大火煮开转小火。
    3.炖30分钟，有时间可以泡1-2小时入味再煮开。无时间可直接炖50分钟。

Tags：五花肉 豆腐
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