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砂锅五花肉炖豆腐煲

栏目: 砂锅食谱 / 发布于: / 人气:1.43W
砂锅五花肉炖豆腐煲的做法步骤图

用料  

五花肉 半斤
大蒜 5瓣
姜 4片
酱油 1勺
生抽 1勺
料酒 1勺
桂皮 1个
八角 2个
盐 适量
干香菇 10朵
豆腐 1块
洋葱 1个
冰糖 5块

砂锅五花肉炖豆腐煲的做法  

  1. 取砂锅洋葱切块铺底

    砂锅五花肉炖豆腐煲的做法步骤图 第2张

  2. 豆腐切片过油炸至两面金黄倒入砂锅中

    砂锅五花肉炖豆腐煲的做法步骤图 第3张

  3. 干香菇泡开放入砂锅

    砂锅五花肉炖豆腐煲的做法步骤图 第4张

  4. 五花肉切薄片煎出肥油

    砂锅五花肉炖豆腐煲的做法步骤图 第5张

  5. 煎好的五花肉片倒入砂锅

    砂锅五花肉炖豆腐煲的做法步骤图 第6张

  6. 葱姜蒜大料桂皮香叶，冰糖适量，再加入耗油生抽，老抽调色

    砂锅五花肉炖豆腐煲的做法步骤图 第7张

  7. 加入开水没过食材，大火烧开，小火炖40分钟左右，放入盐味精调味，最后一步白酒说着锅边倒入，出香味。再炖三五分钟出锅。香喷喷的五花肉炖豆腐出锅了。五花肉肥而不腻，豆腐煨的恰到好处，比肉还好吃，香菇的味道遮住肉腥，十分下饭的一道汤菜，也可以加入其他喜欢的蔬菜，快来试试吧😁

    砂锅五花肉炖豆腐煲的做法步骤图 第8张
Tags：豆腐 五花肉 砂锅
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