伏羊汤

盛夏在即，伏天吃羊肉，越是天热就越要多吃羊肉。羊肉性温，伏天吃羊肉，再喝上一杯酒，吃后全身大汗淋漓，可“驱散五脏积热，释放体内毒素”。酷暑难耐，清炖带骨羊肉， ”以毒攻毒“。即便大汗淋漓，只求唇齿一鲜！

用料  

伏羊汤的做法  

1. 将切好的带骨羊肉、生姜、大葱洗净，白萝卜切小块洗净待用。

2. 冷水下锅，倒入带骨羊肉开中火加热。产生浮沫后将血沫捞出。

3. 加入生姜、大葱和配菜，冷水中火熬煮半小时。然后加入准备好的白萝卜或土豆等配菜，加入少许食盐。

4. 待配菜断生后即可出锅。