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小青瓜拌鸡蛋干

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:8.62K
小青瓜拌鸡蛋干的做法步骤图,怎么做好吃

鸡蛋干有卤味,小青瓜清香脆嫩,两者合拌,爽口开胃,更适合夏天的菜。

用料  

鸡蛋干 1个
小青瓜 2根
调味汁:
香油7克、花椒油3克、蒜末7克、生抽10克、糖2克、醋5克、辣鲜露3克、香菜适量、味精少许

小青瓜拌鸡蛋干的做法  

  1. 1: 小青瓜冲洗切去两头,鸡蛋干冲洗后开水烫一下,2: 如图切片再切丝,3: 青瓜丝放入凉水中加点盐浸泡放冰箱冷藏半小时沥干水分,4: 调味汁先拌匀青瓜丝

    小青瓜拌鸡蛋干的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 再与鸡蛋干、香菜一起拌匀即可。

    小青瓜拌鸡蛋干的做法步骤图,怎么做好吃 第3张