好吃不增肥的美味,饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜独宠它;
用料
娃娃菜 | 1颗 |
粉丝 | 1把 |
大蒜 | 10瓣 |
泡椒 | 1个 |
生抽 | 3勺 |
耗油 | 1勺 |
葱 | 2根 |
蒜蓉粉丝篜娃娃菜的做法
粉丝用冷水浸泡30分钟
一颗娃娃菜4等分
粉丝平铺在盘底
娃娃菜平铺在粉丝上面
蒜瓣剁成泥
锅中加少量油
蒜泥入锅,小火煸炒出香味
放入泡椒继续煸炒,加入生抽和耗油烧开
将调料均匀浇在娃娃菜上面,大火篜12分钟
放葱段,开油锅,熟油均匀浇在蒜泥和葱段上面
出锅
搅拌一下粉丝和娃娃菜浸透汤汁,成品完成
小贴士
粉丝要选质量好一点的,否则容易糊掉;蒸熟后一定要浇油增加口感,喜欢吃辣的可以增加泡椒的数量