前几日做的黄玫瑰,感觉颜色很漂亮,心想饺子也能做出这种颜色会更漂亮的,心动不如行动,所以就做了起来。
如果过年时包这样的饺子会很喜庆的。
用料
黄金富贵饺的做法
将南瓜削皮,切薄片在锅里蒸熟
晾凉后,将南瓜捏碎与面粉和匀
将面活的三光(手光,面光,盆光)
豇豆洗净。
葱姜切末,豇豆也要切碎些。
热锅凉油,先炒鸡蛋,然后炒豆腐。
最后把豇豆放进去,再到点香油,咸盐调味,晾凉备用。
面醒20分钟就可以包了。
现在包好了
下入开水的锅中
由于豇豆不好熟,可以多煮一下哦。
小贴士
南瓜是蒸熟的,所以水分很大,所以和面时不要加太多的水,我是没加水。