蒜蓉粉丝蒸澳龙

用料  

蒜蓉粉丝蒸澳龙的做法  

1. 龙虾宰杀，剁块

2. 粉丝泡水

3. 把剁好的蒜，先拿开水烫一下，吸干水分，然后油温低一点放入锅中，（留一少部分）小火慢炸，炸到金黄把刚留下的倒进去捞出，放蚝油，鸡汁，盐，搅拌放凉蒜蓉酱就做好了

4. 把泡好的粉丝用少许蒜蓉酱搅拌

5. 把粉丝放到龙虾肉上，上面把蒜蓉酱放上去

6. 放入上气的锅中大火蒸10分钟

7. 把小葱花撒上去，倒蒸鱼豉油

8. 最后浇上少许热油，一道蒜蓉粉丝蒸龙虾就好了