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自制扇贝丸

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:2.13W

自制扇贝丸的做法步骤图，自制扇贝丸怎么做好吃

鲜就一个字！这次做的丸子加了一点下锅烂了，所以有点绿。

用料

新鲜扇贝柱	一斤
葱姜	适量干
盐	适量
白胡椒	适量
蛋清	半个

自制扇贝丸的做法

葱姜泡水备用，新鲜扇贝柱用刀拍成泥
放入盐胡椒蛋清，用手搅打，插上筷子能立住，就可以啦
80度水温下丸子，冷冻密封保存即可

Tags：好吃自制扇贝丸扇贝

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