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【枸杞桂花糕】冰凉爽滑,馥郁香甜

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:1.32W
「枸杞桂花糕」冰凉爽滑,馥郁香甜的做法步骤图

请。注。意。~前。方。高。甜🥳

晶莹剔透,融合花瓣和枸杞,像一块上好的琥珀🥰

尝一口凉凉的,浓浓馥郁桂花,有花香,有枸杞,美容养颜,美味健康~😘

重点是做起来超级快超简单~餐后甜点达人,就是你啦🤗🤗

用料  

桂花 5-6克
枸杞 6克
吉利丁粉 20克
400ml
冰糖 80克

【枸杞桂花糕】冰凉爽滑,馥郁香甜的做法  

  1. 称好6克左右的干桂花,喜欢浓郁一点的可以加到8-10克

    「枸杞桂花糕」冰凉爽滑,馥郁香甜的做法步骤图 第2张
  2. 500ml水放入锅中,放入6克枸杞(约30粒),煮开

    「枸杞桂花糕」冰凉爽滑,馥郁香甜的做法步骤图 第3张
  3. 煮开后放入80克冰糖(尝下味道,糖度可以自行调节哈,喜甜的多放糖)

    「枸杞桂花糕」冰凉爽滑,馥郁香甜的做法步骤图 第4张
  4. 放入6克干桂花,搅拌均匀,关火。浸泡15分钟

    「枸杞桂花糕」冰凉爽滑,馥郁香甜的做法步骤图 第5张
  5. 稍微放凉后,加入20克吉利丁粉,一点点加,搅拌均匀

    「枸杞桂花糕」冰凉爽滑,馥郁香甜的做法步骤图 第6张
  6. 把桂花捞出2/3(不然到时候很多桂花不好吃),剩余的倒入模具中,然后放冰箱冷藏半天或一晚上。

    「枸杞桂花糕」冰凉爽滑,馥郁香甜的做法步骤图 第7张
  7. 取出隔热水1分钟,比较好脱模(我的脱模没做好,有点碎)。冰凉爽滑的桂花糕就做好啦~特别适合夏天的一道甜点哦😋

    「枸杞桂花糕」冰凉爽滑,馥郁香甜的做法步骤图 第8张
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