本宫酷爱面食，爱面条爱饺子爱包子爱馒头…哈哈哈，爱爱爱爱不完
用料
| 虾仁 | 150克 |
| 鲜肉 | 250 |
| 玉米 | 80克 |
| 鸡蛋 | 一个 |
| 盐 | 2克 |
| 生抽 | 10克 |
| 老抽 | 2克 |
| 糖 | 2克 |
| 料酒 | 10克 |
| 蚝油 | 5克 |
| 胡椒粉 | 2克 |
| 面皮： | |
| 中筋粉 | 250克 |
| 水 | 105克 |
鲜鲜鲜的鲜肉虾仁饺的做法
瘦肉和肥肉7:3，切小块
剁碎，成肉泥
虾仁切颗粒，不要切太小，有颗粒口感更好，和肉馅混合
加鸡蛋、玉米粒、盐、蚝油、生抽、老抽、胡椒粉，顺时针搅至肉上筋（图中我加了青豆，感觉还是光加玉米粒好吃，宝宝们自己琢磨，嘻嘻
面粉和水混合，用压面机压成4档厚度（也可以用125克水手揉，用擀面杖擀薄），用钢切模切出想要的大小，我一般是8.5厘米，宝宝随意啊
包馅，样子难看了点，需要学习，你们就凑合着看吧。
水开下锅，轻轻搅动一下，防止粘锅，水饺浮起后加一碗冷水，重复2次，就可以开吃了
小贴士
1、加冷水能时饺子更劲道，也不会破皮
2、如果给小宝贝吃可以不加蚝油和胡椒粉，一样美味
烹饪屋
