自制的手擀面加上熬制浓郁的汤底，在冬日里暖心又暖胃，
熬制锅底的同时擀制面条，时间充分利用。
当然也可以随便用其他面条，做起来更加快手了。
用料
| 中筋面粉 | 220克 |
| 水 | 140克 |
| 盐 | 2克 |
| 汤底： | |
| 西红柿（熟一点的） | 3个 |
| 洋葱 | 1个 |
| 大蒜 | 5小瓣 |
| 生抽 | 10克 |
| 玉米油 | 10克 |
| 糖（根据西红柿酸度） | 25克 |
| 盐 | 3克 |
| 黑胡椒粉 | 适量 |
番茄汤底手擀面-格瑞美厨GOURMETmaxx的做法
安装搅拌勾，加入面粉，水和盐，盖上透明盖。
设置【3分钟、2档】启动揉面。
取出面团盖保鲜膜静置10分钟左右。
直接更换搅拌刀配件
放入汤底的所以材料，安装密封杯盖，设置【1分钟4档】打碎后再设置【20分钟、100度、2档】烹煮汤底。
取出面团，擀成长舌状，多撒面粉防粘。
卷起后擀薄，注意撒面粉防粘。
将面片来回折叠
切成条。
撒面粉，抖散面条，防止粘连
锅底也完成了，盛出。
直接换上搅拌勾配件（不用刷杯子），加入1200克水，设置【15分钟、100度、L档】烹煮，
剩余5-6分钟时，打开量杯盖，慢慢放入手擀面，盖上量杯盖，烹煮至结束即可。
还可以同时加入一些青菜烹煮。
完成了。
面条盛在碗里，倒入番茄汤底拌匀
即可享有美味的手擀面了。
劲道的手擀面条配上浓郁的番茄汤底，冬日的一份暖心面就做好了。
快来尝试下吧。
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