留法少女的夺命小龙虾~
吃过保你想念千百回哈哈哈~
用料
龙虾 | 2斤 |
干辣椒 | 一小把 |
花椒粒 | 两勺 |
桂皮 | 一片 |
白糖 | 一勺 |
老抽 | 两勺 |
香叶 | 3片 |
八角 | 1瓣 |
大葱 | 一段 |
老姜 | 3片 |
十三香 | 一勺半 |
香菜 | 少许 |
绝命小龙虾(十三香口味)的做法
将小龙虾去头去线-,清洗干净
超级简单小伙伴们~
油加热到8分熟
花椒粒同干辣椒,八角一起下锅,炸出香味
然后添加白糖 老抽 香叶 桂皮。
大火添水 此时下龙虾 同时加入大葱段 老姜
大火开锅之后调小火,然后加入十三香,
25分钟左右收锅~
收锅之后放少许香菜点缀。
下面为成品图~
多角度成品图哈哈哈~
小贴士
口味是可以多变的 下次我会推出麻辣口味 甜口味等等~
在清洗小龙虾的时候请注意安全 小心被夹到~
挑小龙虾的时候不要太红和太黑的 看尾巴下面为白色最好。
全程大概35分钟 入味很香的。