买菜时候前面大爷买了一根萝卜,才一块钱,于是我也要来一根,然后搭配了32块钱的排骨୧😂୨ 现在的猪肉一直在涨价!记录下自己每天吃东西,也不是作为菜谱,只是和大家分享下做出来还挺好吃的东西,至少不会踩坑。做这道菜时候让我深刻领悟到,不要为了怕浪费点火或者节省时间,在煲汤或者熬粥时候盖盖子了,我是每盖必噗。。。。今天想着没事,盖着吧,我就在旁边切菜,结果还是噗了。本来想省的时间都在擦拭中又浪费了。。。
用料
排骨 | 肋排两根 |
萝卜 | 1根 |
姜片 | 3片 |
大蒜 | 4瓣 |
大料 | 两个 |
葱 | 1根 |
应季汤水の萝卜排骨汤的做法
排骨焯水去掉血水,我是水开之后下的排骨,也不知道和冷水下有什么区别
萝卜切小块
将焯好的排骨捞出备用
准备爆锅用的葱姜蒜大料
爆锅后放入排骨翻炒均匀,倒一点酱油。
加入萝卜和开水,加开水好像汤会变得浓郁一些
炖个十分钟就差不多啦,如果爱吃排骨软烂一些就多炖一会。好了之后加适量盐,再加点葱花香菜调味就可以啦!就米饭吃很下饭。这几天大连冷的受不了,来点汤汤水水很暖胃,舒服!!