做法简单,没有那么多的调料掩盖了羊排的鲜味。外酥里嫩特别好吃
用料
羊排 | 6~7根 |
洋葱 | 1个 |
苹果 | 半个 |
砀山梨 | 半个 |
盐 | 2~3小盐勺 |
蜂蜜 | 1吃饭勺 |
蒜 | 6瓣 |
姜 | 7片 |
水 | 一点点 |
烧烤料 | 一包 |
传统地道烤羊排的做法
1:把羊排冲洗几遍去血水和腥味
2:蒜拍烂,姜切片,洋葱切丝,苹果切片,梨切片全部放入羊排中,再加入蜂蜜,再加一点点水
3:放入盐用手抓匀
4:可以放一些配菜一起抓匀腌制
放入烧烤料,玩命的按摩入味,腌30分钟即可
码入底部铺锡纸的烤盘里,200度30分钟后翻面,再烤200度20分钟(看状态最重要)
烤好后就可以吃啦!
买的羊排有些肥了