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【椒圈肉末爽】超越鸡米芽菜的饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜！将辣椒切成圈和肉末炒在一起，加入姜蒜，豆豉，整个川味扑鼻而来，饭扫光可以扔掉了……
用料
| 二荆条辣椒 | |
| 里脊肉 | |
| 干辣椒 | |
| 姜蒜 | |
| 郫县豆瓣 | |
| 花椒豆豉 | |
| 植物油 | |
| 生抽 | |
| 料酒 | |
| 糖 | |
椒圈肉末爽的做法
里脊姜蒜切末，加入少许料酒生抽搅拌，腌10分钟
豆豉切碎，辣椒切圈
入油七成热加入花椒郫县豆瓣炒香，加入肉末翻炒至变色，入少许生抽。
加入辣椒翻炒，起锅时加少许糖。
小贴士
豆豉和豆瓣都是咸的，所以不需放盐，且只要一点生抽。
原料到处都能买到，大家也可以做出很正宗的。
我做的菜大多都很下饭，因为我是个饭桶。。。哈哈哈哈
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