春天吃青团
自己动手
从外皮到内馅 百分百纯手工
• 去野外摘艾草
• 做了最喜欢的肉松口味
• 糯米皮是我喜欢的软糯有嚼劲
不是我自夸 真的好好吃
嘻嘻 今年的春天圆满了
用料
糯米粉 | 500克 |
粘米粉 | 100克 |
油 | 30克 |
糖 | 30克 |
清明艾草青团的做法
1、馅:肉松和沙拉酱拌均匀,20克左右搓成圆;
2、艾草洗干净,焯水差不多5分钟,放进料理机加点白糖和水打成碎;
3、糯米粉500克、粘米粉100克、油30克、白砂糖30克,再加入艾草汁,揉搓成40克左右包入馅。
4、水开后蒸15分钟即可
关火,闷2分钟
纯粹的绿色,自然的口感
四月,最美的味道
配上一碗清炖燕窝,完美