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捶肉
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用料
后臀肉或前夹子肉
200克
淀粉
盐
味精
姜丝
葱花
捶肉的做法
把肉切块,加淀粉锤至透明状。
锅中加水,放盐、姜丝,烧开
把捶肉一片片放进水里,煮至1-2分钟,肉片浮起来为止。
加葱花,味精,起锅装盘。
结束
Tags:
捶肉
好吃
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