夏天小时候放学回来妈妈经常会做豆角炖土豆，那时候很少吃到排骨的，豆角冒着油泡，天气热时会在院子里吃饭，院子里的小鸡围着桌子要吃的，你只有把一团饭扔的远远的把鸡都引走才能好好吃饭，时间再也回不去，还好味道还能找回来。
用料
| 八角 | 1个 |
| 土豆 | 4个 |
| 猪脊骨 | 1斤 |
| 豆角 | 300克 |
| 葱 | 1根 |
| 姜片 | 3片 |
| 老抽 | 1勺 |
| 味极鲜 | 1勺 |
东北大骨头炖豆角的做法
油热放葱花，十三香，八角，姜片，炒香，放水焯好的脊骨，翻炒肉表面焦色，加豆角，土豆，生抽，味极鲜，翻炒至上色，加热水，放盐，炖至汤汁收没加味精，翻炒均匀，出锅！
土豆直接一切两半，放到锅边，菜炖好土豆也就好了，并且会出好吃的嘎嘎😄
小贴士
一定要加热水，加冷水肉会变硬，
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