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沙参玉竹排骨汤（记录）

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:1.09W

沙参玉竹排骨汤（记录）的做法步骤图

广东人的日常汤。

用料

排骨	适量
枸杞	适量
红枣	适量
沙参	适量
玉竹	适量
干百合	适量
盐	适量
水	适量

沙参玉竹排骨汤（记录）的做法

沙参和玉竹不用放太多，不然会发酸。
排骨焯水备用，其它材料清洗后一起放到锅中。时间：
压力锅“营养炖”或类似功能1小时，
或炖盅3小时，
或大火煮开、小火煮约2小时，根据火力适当调整。
出锅时放盐。

小贴士

煲汤的肉类一定要过水。如果想清淡，要除去脂肪和皮。
如果肉类品质好，这个汤里可以不放姜。

Tags：排骨汤玉竹沙参

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