自己觉得这个配方的酥皮好吃,所以记录一下,并不是自创
用料
菠萝包的酥皮的做法
黄油软化成软膏状
加入砂糖翻办均匀
加入鸡蛋液搅拌均匀
加入低筋面粉和奶粉,搅拌均匀,这时候还很粘手,直接放入冰箱冷藏
拿出后取面团60克,酥皮15克