让人欲罢不能的榴莲班戟

今天这个班戟的诞生是因为实在嫌摊蛋皮麻烦，原本是打算做千层蛋糕的，但后来实在嫌摊蛋皮麻烦，就改成班戟了。用了榴莲，虽然闻着有点不招人喜欢，但吃着还是让人欲罢不能。

用料  

让人欲罢不能的榴莲班戟的做法  

1. 材料准备齐全

2. 鸡蛋用筷子按一个方向搅拌，不要过分搅拌

3. 加入砂糖，牛奶搅拌均匀

4. 筛入面粉，搅拌至无颗粒

5. 倒入放凉融化的黄油

6. 面糊过筛

7. 过筛后的面糊

8. 一锅大概两勺左右

9. 此图能看到我放了一块湿抹布在旁边，想要摊出圆润的饼皮，这块湿抹布的作用可大呢，当饼皮一个一个鼓泡泡的时候就是熟了，不用翻面，马上将锅子放在湿抹布上，以达到给平底锅降温的目的，这样第二张饼皮才能顺利摊开。利用刮刀轻轻挑起面皮

10. 就是这个过程弄的我奔溃，也是这时我放弃了千层，改做班戟了/(ㄒoㄒ)/~~

11. 打发奶油，放在蛋皮上加入榴莲，再盖上一层奶油就可以包了

12. 叠“被子”过程

13. 叠好就可以翻面了

14. 切开一口，满满的榴莲

15. 再来一张