红极参疙瘩汤

红极参是一种生长于靠近北极圈的深海水域的野生海参，参龄6年以上。红极参体壁总氨基酸、药效氨基酸和鲜味氨基酸总量均为最高，脂肪量少，含有丰富的海参皂甙，肉质呈金黄色，体大肉厚，为天然补钙食品。红极参是少有的药食同源的高蛋白、低脂肪、低糖、低胆固醇的健康食品。常吃红极参还能有效改善血糖、尿糖情况。

用料  

红极参疙瘩汤的做法  

1. 1:备好食材
   2:红极参切小片，胡萝卜切丁，西兰花切碎
   3:准备好姜丝和葱花
   4:将水慢慢倒入面粉中，边倒边搅拌，搅拌成小疙瘩状即可（水量根据需要来放）
   5:锅中倒少许油，中小火将葱姜煸香
   6:倒入热水
   7:水开后倒入面粉疙瘩和胡萝卜丁，煮2分钟
   8:倒入参片和西兰花碎，继续煮2分钟
   9:最后放入盐，再撒点白胡椒粉和鸡精，搅拌均匀即可

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