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简单好吃巨下饭的凉拌菠菜

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:1.53W
简单好吃巨下饭的凉拌菠菜的做法步骤图

有一年当时家里菠菜长老啦，烧汤，炒煮都不好吃。但是我又特想吃菠菜。爸爸就做了这道凉拌菠菜，当时第一次吃很吃惊，好吃！

用料  

菠菜 1把
糖 适量
生抽 2小勺
盐 适量
熟白芝麻 适量
菜油 4小勺

简单好吃巨下饭的凉拌菠菜的做法  

  1. 摘一把菠菜，放水里清洗，根不用去掉哦（我这个是长老长高了，掐的菠菜上半部分）

    简单好吃巨下饭的凉拌菠菜的做法步骤图 第2张

  2. 水烧开，把菠菜全部放入焯一下，大概20秒左右

    简单好吃巨下饭的凉拌菠菜的做法步骤图 第3张

  3. 菠菜焯水后捞出，放入凉水中降温

    简单好吃巨下饭的凉拌菠菜的做法步骤图 第4张

  4. 挤掉水份

    简单好吃巨下饭的凉拌菠菜的做法步骤图 第5张

  5. 切碎，

    简单好吃巨下饭的凉拌菠菜的做法步骤图 第6张

  6. 挤掉水份

    简单好吃巨下饭的凉拌菠菜的做法步骤图 第7张

  7. 加入适量盐，适量白糖，一勺生抽

    简单好吃巨下饭的凉拌菠菜的做法步骤图 第8张

  8. 伴匀后加入白芝麻

    简单好吃巨下饭的凉拌菠菜的做法步骤图 第9张

  9. 将油烧热后浇在白芝麻上

    简单好吃巨下饭的凉拌菠菜的做法步骤图 第10张

  10. 拌匀。成功！

    简单好吃巨下饭的凉拌菠菜的做法步骤图 第11张

小贴士

菠菜焯水时间不要太长，切菜时不用切太细，不然没有那种脆嫩的口感。加糖这步不要省略哦，提鲜。白芝麻可根据个人口味适量添加，我比较喜欢加多，很香！

Tags：好吃 凉拌 下饭 菠菜
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