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一道地道云南菜（芋头花炖臭豆腐）

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:3.14W
一道地道云南菜（芋头花炖臭豆腐）的做法步骤图

用料  

芋头花 10根
臭豆腐 2块
盐 3小勺
香叶 3片
小米辣 4个
姜 2片
蒜 3瓣
鸡精 1小勺

一道地道云南菜（芋头花炖臭豆腐）的做法  

  1. 将芋头花花芯去掉，去皮。
    用姜、小米辣、蒜爆香，再炒一下芋头花。同时放盐和少许鸡精。
    把臭豆腐放在盘子底下，上面放炒好的芋头花，让油汁浸到臭豆腐里，再大火蒸30分钟。

    一道地道云南菜（芋头花炖臭豆腐）的做法步骤图 第2张

  2. 一道好吃的芋头花炖臭豆腐就做好了。
    （还有一道辣椒炒鸡、砂锅炖牛肉，为自己做顿丰盛的晚餐）

    一道地道云南菜（芋头花炖臭豆腐）的做法步骤图 第3张
Tags：地道 臭豆腐 芋头 花炖 云南菜
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