「原创」果干乡村软殴包

表皮没有硬式面包那么厚那么硬，内心柔软，再搭配果干和干果。味道比一般甜面包清爽。
配方量为13cm圆形发酵篮一个。

用料  

「原创」果干乡村软殴包的做法  

1. 所有材料（除果干和干果外）混合，揉出膜。这步普通大家都知道了，没拍相片。

2. 把面团压平，把果干和干果铺上去。

3. 将果干和干果包起来，滚圆，入盆，准备发酵。

4. 一发发至2倍大，排气、滚圆。

5. 向发酵篮中洒一层高粉，防止面团入篮后黏连，入篮，压平。

6. 发至1.5倍大，割包。割完包的忘拍了😂

7. 入炉烘烤：190度，20分钟。

小贴士

水量根据自己面粉的吸水性自行调节！配方中水量仅供参考！