用料
减脂-肉末茄子的做法
茄子洗净,切条
鸡胸肉加一勺料酒一勺生抽腌制
番茄去皮切块,洋葱切块,蒜切末
锅中倒入油,加入蒜末洋葱爆香
爆香后,加入茄子条炒软
加入番茄,腌制好的鸡胸肉和2勺生抽,1勺老抽,半勺醋,半勺木糖醇,一个八角,然后加入盖过食材的水
大火烧冒以后,转小火盖上锅盖闷,配上一碗藜麦糙米饭