搜了一下没找到,以前在我们这边的饭店有吃到这道菜,现在很少了不知道,也许是现在豆腐脑都是早晨卖的原因吧
用料
老坛酸菜豆腐脑汤的做法
酸菜用少许油炒一下放一点点盐,放水煮开,把豆腐脑放进去,不用煮太久,再加一点盐、生抽,洒葱花、麻油两滴,特别香!
小贴士
豆腐脑不能煮太久,煮散了,而且老了.