下雨天，不能出门。做美食吧！买了一冰箱的蔬菜，正好用上！
用料
| 土豆 | 一个 |
| 蘑菇 | 随意个 |
| 各种肠，千叶豆腐，和你喜欢的各种蔬菜 | 随意干 |
| 洋葱，大蒜头，葱，姜 | 随意 |
| 郫县豆瓣酱， | 随意 |
麻辣香锅—不容错过的冬日美食，不要放一滴水！的做法
土豆切片，煎一下。防止炒的时候碎。千叶豆腐也煎一下。
花菜汆烫三分钟，熟了好入味，同样藕也是。
底料：放油后按照步骤翻炒放入：姜——蒜头片——葱——郫县豆瓣酱——花椒(量不要多，几楼，或者直接用花椒油)炒出红油。
放洋葱，香。
需要放肉的先炒肉熟，我放的肠，亲亲肠要划开口好入味。
接着放花菜——蘑菇等等你喜欢的蔬菜。蘑菇会出水，所以不要放水。
放入土豆和千叶豆腐，然后放生抽，糖，耗油和十三香。
最后放香葱，香菜。完全的下酒菜和饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜。
小贴士
我喜欢用花椒油和藤椒油。没有就花椒爆锅。也可以直接用火锅底料或者是麻辣香锅底料。辣味自己调哈😊
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