用料
| 面皮 | 红薯面皮 |
| 芝麻酱 | 建议当地的 |
| 醋 | 白醋 |
| 辣椒油 | 辣一点的 |
| 辣椒油 | 料多的 |
| 芝麻 | 白的 |
| 生抽 | 手不抖就随机 |
| 水 | 适量 |
| 花椒油 | 红 |
普普通通的一碗面皮的做法
面皮泡好，洗干净，入碗，加一点能喝的水
加白芝麻，生抽（顺序随意）
加酱，建议买花生不太多的，花生太多了，那个口感，令人头皮发麻，这个就不行，我感觉舌头要废了
花椒油，几滴，不能多，多了就除了这个吃不出啥味儿了
白醋，我喜欢白醋，因为陈醋有味儿，我觉得会破坏食材的味儿
有度数的几滴就可以，这种贼酸
这是多多买菜的辣椒油，特点是不辣，但是会醇厚，唇齿有味道的那种，来一点，建议多用几种辣椒油增加口感
这个是辣一点的，我加一点提升口感
我还买了翠宏的，由于太大了，一直懒得拆，翠宏真的好吃，做辣条炒菜贼棒
这里我没加，就是给你们康康
翠宏会比较辣，少放
我买了三种油，青花椒，红花椒，藤椒。区别是啥我也不知道。红花椒好像比藤椒更合大众口味儿一点，青花椒还没拆
这就完了，嫌干加点水。
手抖耗油甩多了
嫌不够味儿的加点盐和鸡精，提鲜不要太多
香油一定要加
小贴士
就按我的配料搞，保证好吃。
辣椒油不一定一样，如果你们当地有卖可以用当地的，一般更好吃
芝麻酱的花生一定要少，或者你们单独买花生酱和芝麻酱
花生酱吃起来真的是，男默女泪。厚厚的一层花生味儿的糊糊，糊在舌头上
舌头仿佛失去了味觉
这个面皮很好泡，冷水十分钟不到，温热水更快，调料更是用不到一分钟，真的是非常饿的时候的救命秘籍
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