记录第一次山峰吐司无借鉴意义
用料
普普通通一吐司的做法
除酵母和黄油全部放入鲜酵母5g水激活待面粉成团后放入黄油最后几分钟放入揉成膜发酵至两倍大
发酵好的面团三份醒发20分钟然后擀成长条卷起卷好后放入吐司盒继续发酵至9分满
发酵好的面团
180度预热下165上150度45分钟
出炉
切片
软乎乎