（114）紫薯山药卷【8M】

紫薯和山药都是根茎类蔬菜，紫薯中含有丰富的花青素，有助于视网膜、视紫质的合成与再生，有利于宝宝眼睛的健康发育；山药含有丰富的黏液蛋白和淀粉酶，能起到健脾益胃、促进消化的功效。

用料  

（114）紫薯山药卷【8M】的做法  

1. 准备好紫薯和山药。这次我用的是小紫薯，所以洗刷干净就可以了，不用切片。山药去皮，切块后和紫薯一起放入锅中蒸熟。

2. 蒸好的紫薯和山药捣成泥状。

3. 取一张保鲜膜，放入捣成泥的紫薯擀成薄片。

4. 山药和紫薯一样擀成薄片。

5. 将山药置于紫薯上。

6. 由上而下卷起。切成小块即可。

7. 大月龄宝宝可以淋上酸奶。