火龙果烧麦

用料  

火龙果烧麦的做法  

1. 准备材料～

2. 馅料拌好备用:
   韭菜洗净装入盆中(倒少许油拌匀防止出水)锅内倒油分别将鸡蛋炒熟炒散，肉末炒至发白，晾凉倒入韭菜盆中，加入精盐，鸡精，十三香油拌匀即可～
   

3. 火龙果果肉称好，用料理机打成泥，过筛，成细腻的果汁～

4. 面粉平分两份取一份装入盆中，一点点加入火龙果汁搅成絮状，揉成面团，盖保鲜膜醒面20分钟～

5. 另一份面粉倒入盆中，一点点加入清水搅成絮状，揉成面团，盖保鲜膜醒面20分钟～

6. 火龙果面团擀成长片状，白色面团揉成长条状～
   火龙果面片包住白色条状～
   包成长条状～
   一边揉一边抻长些～
   

7. 切成均匀的小段～
   取出一份擀成中厚边薄的饼皮～
   放上馅料(饼皮中心位置)～
   将饼皮用虎口位置合拢一捏～
   

8. 烧麦就包好啦(简单包法)～

9. 依次包好～

10. 像极了一朵朵盛开的花朵🌺～

11. 隔水上锅蒸，水开后转中火蒸12分钟即可(蒸好呈“橙色”啦🍊韭菜馅蒸的时间短)～