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茄豆合炒

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:3W

茄豆合炒的做法步骤图，茄豆合炒怎么做好吃

夏天就应该吃很下饭（粥）的菜！！！这也算是湘菜来的~

用料

豆角（豇豆）	200克
茄子	2根
大蒜	2瓣
干辣椒	适量（喜辣者多放）
酱油	3匙
蚝油	1匙
糖	1匙

茄豆合炒的做法

豆角切长段，茄子切长段。干辣椒剪成小段。大蒜拍碎备用
热锅倒油，油可以倒多一点，先炸豆角，炸到变软了捞出，倒入茄子炸软捞出备用
另起锅爆香大蒜，下干辣椒段，下炸好的茄子和豆角，大火翻炒，下酱油蚝油和糖。炒匀了即可出锅

Tags：好吃茄豆合茄豆合炒

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