妈妈传授的西红柿炖牛肉

疯狂想吃麻麻做的西红柿炖牛肉～买了牛肉自己动手

用料  

妈妈传授的西红柿炖牛肉的做法  

1. 1.备菜:
   🍅牛肉、西红柿切成小块，牛肉焯水
   葱姜蒜切好备用
   然后～烧一壶开水！
   

2. 2.热锅放油，放入一小把花椒粒爆香，为了吃的时候方便可以用小漏勺把花椒捞出去～然后放入牛肉翻炒；
   加葱姜蒜继续炒，再加三颗冰糖、一勺料酒、半勺醋、两勺生抽、一勺老抽，继续炒

3. 3.加开水没过牛肉，一定要热水哦！
   倒入西红柿，盖上锅盖小火炖20分钟

4. 4.加适量盐继续炖20分钟，如果牛肉硬 可以再加些热水继续炖，最后大火收汁
   留一点点汁拌饭也蛮好吃(｢･ω･)｢嘿

5. 吃光光～o(≧v≦)o