😄最近宝宝爱上了肉丸子,于是我就各种琢磨~终于成功啦
用料
瘦肉 | 100克 |
蛋清 | 1个 |
盐 | 适量 |
料酒 | 适量 |
姜 | 适量 |
生抽 | 适量 |
淀粉 | 3克 |
鸡精 | 适量 |
葱 | 适量 |
五香粉 | 适量 |
手工肉丸子~的做法
把瘦肉,姜,葱放进料理机打碎,好了倒出来。
因为是做给宝宝吃的,所以我只加盐,生抽,姜,葱,鸡蛋,淀粉。把所有东西倒进肉末里一直搅动,搅到图片那种状态,很粘稠,提起汤勺都能把肉带起来的状态。
然后水烧开,转小火。开始把挤肉丸咯~煮到肉丸子都浮在水面就可以啦。
小贴士
干净,卫生,健康😄😄喜欢的宝妈可以试下。做宝宝吃的味道比较淡,大人吃可以加鸡精那些调味料,记得五香粉一定要加,更香~☺