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清凉消暑苦瓜滚汤

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:2.8W
清凉消暑苦瓜滚汤的做法步骤图，怎么做好吃

这是一道滚至刚熟的苦瓜汤，味苦、甘，性清凉(中医)，色泽翠绿，维生素保持良好，盛夏的无尚美味。

用料  

苦瓜 根

清凉消暑苦瓜滚汤的做法  

  1. 苦瓜切丝，用盐和鸡精腌15分钟，拌匀，不用抓，不去水份。

    清凉消暑苦瓜滚汤的做法步骤图，怎么做好吃 第2张

  2. 用金沙(炸蒜)、肉丸煮汤，煮好后，倒入腌好的苦瓜，煮刚沸，调入少许盐、胡掓粉即可起锅。

    清凉消暑苦瓜滚汤的做法步骤图，怎么做好吃 第3张

  3. 秀色可餐的的成品。

    清凉消暑苦瓜滚汤的做法步骤图，怎么做好吃 第4张

  4. 肉丸也可用蛋花代替，清斋汤似是有点单调。

Tags：消暑 好吃 清凉消暑苦瓜滚汤 苦瓜 滚汤
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