用料
展翅高飞的做法
鸭翅洗净切段,放入锅内加适量水、料酒煮沸3分钟(过血水)捞出,滤干备用
将蒜捣成蒜末,姜捣成姜末备用
砂锅洗净,锅内加入鸭翅、蒜末、姜末、生抽、老抽、冰糖、料酒、辣椒粉、五香粉、胡椒粉,搅拌均匀,开大火煮沸后转中火收汁即可
小贴士
鸡翅也是同样程序去做即可