肉骨茶是马来西亚最有名的汤品之一,特别的中药味下含着浓浓的骨香,越喝越醇,越品越香,让人欲罢不能。
用料
排骨 | 750克 |
口蘑 | 4个 |
关键调料 | |
肉骨茶料包 | 1袋 |
老抽 | 5毫升 |
盐 | 4克 |
增香调料 | |
大蒜 | 1头 |
蚝油 | 10克 |
水量 | 不少于1000毫升 |
林志鹏自动烹饪锅烹制肉骨茶-捷赛私房菜的做法
1.将排骨斩成寸段,过沸水氽烫;
2.锅内放入处理好的排骨、调料以及水;
3.盖上锅盖,启动【炖煮·炖排骨】功能,烹制程序自动执行;
4.待烹饪结束后,将锅内食材搅拌均匀,盛出即可。
小贴士
【要点】
1.食用时配油条,香菜段一同食用。