用料
简易版蒜蓉小龙虾的做法
准备一袋调料包,然后再市场买虾去掉虾线和半个虾头,回家洗净后加入5勺盐腌制1个小时为佳。腌制好了下锅之前再冲洗2次。
锅里倒油,稍微多一点。然后油烧好,凉至7成熟,即不冒烟30秒之后下小龙虾炒红,然后下好人家料包和切碎的蒜蓉炒一分钟后,加半碗水再炒5分钟即可。有时间可以关火再焖三分钟更加入味