清蒸泡椒钳鱼

用料  

清蒸泡椒钳鱼的做法  

1. 钳鱼洗干净，切成块
   放盐一点，姜丝，山茶油，生粉
   放点生抽，腌制20分钟

2. 这是某宝淘的，做配菜真的好好吃
   酸酸辣辣的

3. 米椒，泡椒，蒜头

4. 把米椒，泡椒，蒜头，剁碎

5. 锅烧开，把剁碎的放锅里炒下

6. 加点生抽，炒1分钟左右

7. 炒好的辣椒配料，敷在钳鱼上面，泡椒的水到一点上去，然后锅放锅里蒸8分钟左右。

8. 蒸好了，放点葱花。
   蒸出来的鱼有入味，有嫩滑，一点小酸，加点微辣，老公吃了3大碗饭，还想吃，可惜米饭煲的不够🥰

9. 腌泡椒这宝妈里淘的