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家常蒸钳鱼

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:2.99W
家常蒸钳鱼的做法步骤图，家常蒸钳鱼怎么做好吃

用料  

钳鱼 约650克1条
芫茜葱 适量
味极鲜酱油 约3汤匙
姜 适量
豆豉 约1汤匙
蒜 约3瓣
油 适量
生粉 约1汤匙
盐 适量

家常蒸钳鱼的做法  

  1. 鱼切至小块不切断，用盐水清洗血水沥干，加生粉抓匀

    家常蒸钳鱼的做法步骤图，家常蒸钳鱼怎么做好吃 第2张

  2. 蒜、姜、豆鼓切碎

    家常蒸钳鱼的做法步骤图，家常蒸钳鱼怎么做好吃 第3张

  3. 均匀铺在鱼上面，隔水蒸8分钟

    家常蒸钳鱼的做法步骤图，家常蒸钳鱼怎么做好吃 第4张

  4. 蒸好后侧着碟倒去多余水份

    家常蒸钳鱼的做法步骤图，家常蒸钳鱼怎么做好吃 第5张

  5. 另外热锅热油，把芫茜葱略炒晾在一边熄火(喜欢生吃芫茜葱可以省去此步骤，把芫茜葱铺放在鱼上，浇上滚热的油，利用锅的余温烧热酱油再浇上鱼上面)

    家常蒸钳鱼的做法步骤图，家常蒸钳鱼怎么做好吃 第6张

  6. 倒进酱油，利用锅的余温火烧开

    家常蒸钳鱼的做法步骤图，家常蒸钳鱼怎么做好吃 第7张

  7. 最后把酱汁均匀浇在鱼上

    家常蒸钳鱼的做法步骤图，家常蒸钳鱼怎么做好吃 第8张
Tags：蒸钳 好吃 家常 家常蒸钳鱼
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