米线里以建水米线为尊,必须要尝试一下。这个米线是在某宝寻觅酸菜时无意发现的。买了纯干米线。试过很多次,终于用干煮出来正宗米线。以此为记,以备不时之需。
用料
泡建水干米线的方法的做法
温水泡软,约合60分钟。像图片里那样就可以了
开水煮沸后捞出米粉,再过凉水泡20分钟即可。
吃的时候再略煮即可。