黑色药膳排骨

在台湾夜市吃过药炖排骨，黑黑的汤色，闻着一股药味，吃来就是一个香，当时是腊月天，顿时浑身暖暖，念念不忘。

用料  

黑色药膳排骨的做法  

1. 1，配好料

2. 黑猪精排400块，凉水浸泡除血水，凉水下锅飞水，捞出备用。

3. 除枸杞 红枣外，装入料包，凉水浸泡30分钟，更好发挥药效。

4. 所有料入锅，加热水，烧开转小火慢炖1.5小时。

5. 煲汤锅

6. 出锅加盐。

小贴士

1，野山参 林下参 种植参依次递增。2，熟地是让汤汁变黑的主要材料，若不想汤汁过黑，可少放一点。