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酸萝卜炒猪舌头（川味)

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:2.39W
酸萝卜炒猪舌头（川味)的做法步骤图

用料  

酸萝卜 1根
猪舌头 1只
青椒 5个左右
泡椒 2个
泡豇豆 适量
香菜 适量
麻辣鱼或火锅底料 适量

酸萝卜炒猪舌头（川味)的做法  

  1. 猪舌头焯水

    酸萝卜炒猪舌头（川味)的做法步骤图 第2张

  2. 趁热用小刀刮去白色杂质

    酸萝卜炒猪舌头（川味)的做法步骤图 第3张

  3. 处理干净后切成薄片

    酸萝卜炒猪舌头（川味)的做法步骤图 第4张

  4. 取适量酸萝卜、酸豇豆和泡椒（泡菜坛）

    酸萝卜炒猪舌头（川味)的做法步骤图 第5张

  5. 辅料切块，包括青椒和香菜

    酸萝卜炒猪舌头（川味)的做法步骤图 第6张

  6. 酸萝卜切好（如果酸萝卜泡的比较久，切成丝后浸泡一两次再挤掉水）

    酸萝卜炒猪舌头（川味)的做法步骤图 第7张

  7. 油热后放入猪舌头，油再次翻滚后加入料酒，后加入泡椒、姜、花椒、盐并大火翻炒一到两分钟左右，最后加入火锅底料翻炒半分钟

    酸萝卜炒猪舌头（川味)的做法步骤图 第8张

  8. 加入酸萝卜和酸豇豆翻炒

    酸萝卜炒猪舌头（川味)的做法步骤图 第9张

  9. 最后加入青椒炒半分钟，关火并在菜上放香菜。吃的过程中用电磁炉持续加热更好

    酸萝卜炒猪舌头（川味)的做法步骤图 第10张
Tags：萝卜 舌头 川味
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