健康每一天
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用料
意大利面(有机) | 适量 |
洋葱(有机) | 3个 |
番茄酱(有机) | 适量 |
牛肉末(有机) | 300克 |
盐 | 2茶匙 |
橄榄油 | 适量 |
mozarella(有机) | 1个 |
胡萝卜(有机) | 2根 |
番茄罐头(有机) | 2罐 |
蔬菜精 | 一小块或一茶匙 |
意大利面 | 份 |
西红柿 | 个 |
肉末 | 克 |
洋葱 | 个 |
番茄酱 | 勺 |
黑胡椒粉 | 勺 |
黄油 | 克 |
橄榄油 | 勺 |
大蒜 | 瓣 |
盐 | 克 |
健康番茄肉酱意粉(全有机)的做法
橄榄油,洋葱丁炒香
倒入牛肉馅炒熟
炒熟后加少许盐
加入番茄罐头,少许番茄酱,番茄罐头我选择两种不一样味道的(一种是蒜味,一种是罗勒味)沸腾后关中火慢慢煮。
15分钟后放入蔬菜精,如有白葡萄酒可以放一点,味道更佳,继续中火慢炖。注意时不时搅拌下不要粘锅。
可以开始煮意粉了,水和意粉比例2:1(清水少放点盐和橄榄油)
煮10分钟左右
装盘时候放些切好小块的意大利干酪(mozarella)最后到上煮好的肉酱.