本配方两种做法:烘烤法(不放吉利丁片、淡奶油不打发)和冷冻法模具:6寸慕斯圈(底部铺饼干碎)
用料
大理石芝士(冷冻篇)的做法
隔水软化搅拌至无颗粒
加入糖搅拌均匀
加入全蛋搅拌均匀
加入酸奶搅拌均匀
加入吉利丁片(提前冷水泡软)搅拌均匀
淡奶油打发至6层,加入以上搅拌匀☻倒入模具放冰箱冷冻成型即可