小鸡腿其实就是翅根,这个方不用面包糠,只要面粉即可
用料
酥炸小鸡腿的做法
翅根解冻,洗干净,滤干水份,加盐,孜然粉,胡椒粉揉搓腌制半小时
用厨房纸吸一下水份,放入面粉中滚一遍,然后再滚一遍
油烧热下锅开炸
小贴士
出锅后控下油,撒上孜然粉