院子里的南瓜藤上开了好多花，采下这美丽的花朵，用冰水调面、做天妇罗面糊，南瓜花拖上面糊，炸出香酥天妇罗，搭配啤酒，感概这优质食材—-南瓜花，真是太美味！
用料
| 南瓜花 | 15朵 |
| 小麦粉 | 55克 |
| 冰水 | 110ml |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 蛋黄酱 | 1勺 |
| 酱油 | 50ml |
| だし汁 | 1大勺 |
| 蔗糖 | 1勺 |
| 凉开水 | 70ml |
| 生姜泥 | 1小勺 |
| 白萝卜泥 | 1大勺 |
南瓜花天妇罗#夏季美味菜肴的做法
南瓜花洗净晾干水分备用。
准备小麦粉55克。
冰水110ml。
冰水中磕入1个鸡蛋。
鸡蛋和冰水搅打匀。
将鸡蛋冰水倒入小麦粉中，边倒边搅拌。
再加入1勺蛋黄酱。
搅打成无核天妇罗面糊。
锅中倒入适量油，油温升至放入筷子起小泡。
南瓜花拖上面糊。
放入油锅中炸。
可以采一些嫩南瓜叶，拖上面糊一起炸。
炸至金黄色，夹出沥干油。
准备做天妇罗蘸汁，碗中倒入50ml酱油。
加入1大勺だし汁。
加入1勺蔗糖。
倒入70ml凉开水。
加入1小勺生姜泥。
加入1勺白萝卜泥。
做好的蘸汁。
炸好的南瓜花天妇罗，蘸上蘸汁，太美味了！
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