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白菜猪肉馅

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:2.89W
白菜猪肉馅的做法步骤图，白菜猪肉馅怎么做好吃

爸爸教我做年夜饭之二

用料  

白菜 6片
猪肉 175克
虾仁 8只
食用油 2铲勺
生抽 2勺
耗油 1勺
盐 1勺
料酒 1勺
鸡蛋清 1个
香菇水 少许

白菜猪肉馅的做法  

  1. 白菜切细丝，加半勺盐，用手搅匀，柞水

    白菜猪肉馅的做法步骤图，白菜猪肉馅怎么做好吃 第2张

  2. 猪肉虾仁剁碎，搅拌，加入2勺酱油1勺料酒1勺蚝油半勺盐，1个蛋清混匀（此口感较清淡，若口味重些可再加少许盐或1勺酱油），加2-3勺香菇水（若没有用白菜榨出的水也可）

    白菜猪肉馅的做法步骤图，白菜猪肉馅怎么做好吃 第3张

  3. 白菜挤出水，备用

    白菜猪肉馅的做法步骤图，白菜猪肉馅怎么做好吃 第4张

  4. 加两勺油入锅，小火带微热后关火，冷却至常温

    白菜猪肉馅的做法步骤图，白菜猪肉馅怎么做好吃 第5张

  5. 将榨干的白菜倒入油中，搅拌混匀，是白菜都被油所包裹，与肉馅混匀，微尝一下，调整调料

Tags：白菜 好吃 白菜猪肉馅 猪肉
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